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Food

Welcome to our new section dedicated to "Food & Coffee addicted" !

Welcome to our new section dedicated to

ITA: (for English see below)

In questi giorni di lockdown stiamo avendo tante idee per rinfrescare e stimolare anche il vostro stomaco oltre ad organizzare "group rides" su Zwift.

Da oggi, ogni giovedì, avremo un appuntamento settimanale con amici "food & coffee addicted".

Abbiamo deciso di iniziare questa rubrica con quattro amiche di Sartoria Ciclistica e con diversi approcci al mondo delle calorie, quelle buone.

Chi sono i food addicted che ci aiuteranno a sopravvivere con gusto e a colmare il vuoto del frigorifero?

- Sarah Tibs, con Bassano del Grappa nel cuore, autrice del libro "Che Cavolo Mangio?", esperta di cucina preventiva e attenta alla preparazione di ricette aderenti alle certificazioni WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro), prevalentemente vegan, per noi ha apportato alcune modifiche alle sue ricette sostituendo alcuni ingredienti, inserendo anche il burro (opzionale)! 

Il suo libro "Che Cavolo mangio?" per chi volesse è acquistabile qui.

- Virginia Simoni, esperta e consulente del mondo "food & travel", sempre aggiornata sui trend del momento, è la mente e creatrice di Ragout Food. I suoi gusti spaziano dai dolci alla cucina filo-etcnica. 

- Federica Camperi, la cuochessa di "Incomincia per C"e padrona di casa de "La cartieracucinare è il suo modo di parlare del mondo, senza le parole. Ha incominciato per Caso, un caso fortuito, aprendo un libro di ricette in cucina e da li non ne è più uscita, se non per comprare qualche ingrediente. 

- Taimar Birthistle-Cooke, irlandese porta un tocco di internazionalità nel "peloton" di questa nuova rubrica. Da sempre appassionata di ricette gluten + dairy-free (senza glutine e senza lattosio). Esteta per eccellenza è quasi ossessionata dalle belle cose, dagli impiattamenti ai colori siccome ha un backgroud come interior designer. La potete segui sul instagram @tai.bake.cook 

Vi piacerà molto, ne siamo sicuri!

Questa rubrica è aperta a tutti i creatori di ricette! Quindi se ci fossero amici/amiche che volessero portarci qualche gustosa ricetta possono inviarla a info@sartoriaciclistica.cc , mi raccomando con una bella foto della ricetta/impiattamento e una foto profilo. Vi vogliamo bene!

ENGLISH: 

In these lockdown days we are having many ideas to refresh and stimulate your stomach as well as organizing "group rides" on Zwift.

From today, every Thursday, we will have a weekly meeting with "food & coffee addicted" friends.

We decided to start this section with three friends from Sartoria Ciclistica and with different approaches to the world of calories, the good ones!.

Who are the food addicted who will help us to survive with some taste and to fill the empty of the refrigerator?

- Sarah Tibs, with Bassano del Grappa in her heart, author of the book "Che Cavolo Mangio?", Expert in preventive cooking and attentive to the preparation of recipes adhering to WCRF (World Fund for Cancer Research Fund) certifications, mainly vegan, for us she made some changes to her recipes by replacing some ingredients, including the butter (optional)!

Her book "Che Cavolo mangio?" for those who want it can be purchased here.

- Virginia Simoni, expert and consultant in the "food & travel" world, the youngest of the peloton and always up to date on current trends, is the mind and creator of Ragout Food. His tastes range from sweets to pro-ethnic cuisine.

- Federica Camperi, the cook of "Incomincia for C" and hostess of "La cartiera", cooking is her way of speaking about the world, without words. It started by chance, by chance, by opening a recipe book in the kitchen and it never came out of it, except to buy some ingredients.

- Taimar Birthistle-Cooke, Irish brings a touch of internationality to the "peloton" of this new column. Always passionate about gluten + dairy-free recipes (gluten and lactose free). Esthete par excellence, she is almost obsessed with beautiful things, from the plates to the colors as she has a backgroud as an interior designer. You can follow her on instagram @tai.bake.cook

You will like it very much, we are sure!

This section is open to all recipe creators! So if there were friends who wanted to bring us some tasty recipes, they can send it to info@sartoriaciclistica.cc, I recommend a nice photo of the recipe / dish and a profile photo. We love you!


Let's start with them but if there were also other friends who wanted to bring us some tasty recipes can send them to info@sartoriaciclistica.cc , with a nice photo of the recipe and a profile pic. We love you!

 

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