ITALIANO (for English see below): Queste deliziose ciambelle sono state create da un pasticcere francese per commemorare una celebre gara ciclistica francese, oggi una delle Randonnèe più frequentate al mondo, la Paris-Brest-Paris, da qui il nome, infatti richiamano nella forma le ruote delle biciclette. Questa ricetta è stata rivisitata da Federica di Incominciaperc che ci garantisce è molto più lunga da spiegare che da realizzare, lo giura!IngredientiPer la pasta choux:250 gr farina 00125 gr acqua125 gr latte fresco intero180 gr burro6 gr sale6 uova1 uovo per spennellare50 gr scaglie mandorle per decorarePer farcire 250 gr panna1 cucchiaio zucchero a velo50 gr...

(italiano, for english see below) Ed ecco la prima ricetta di Taimar! La scelta di avere appassionate di food internazionali è stata facile, il motivo è proprio perché si possono trovare ricette che vengono poco usate in Italia, ecco a voi... Vasetti di Chia  Per questa ricetta sono necessari solo 2 ingredienti, semi di chia e latte a scelta. Mi piace usare un latte a base vegetale come il riso o il latte di mandorle. I semi di chia assorbono il liquido e diventano spessi come un gel quando lasciati in ammollo. Sono pieni di proteine, senza glutine e ti...

Italiano (for english see below): La pioniera di questo "blog" è Sarah Tibs, come avrete letto dalla presentazione della rubrica si occupa soprattutto di cucina preventiva ed insegna a combinare gli alimenti giusti per tenere alla larga le malattie, in particolari i tumori. Molte volte queste due parole non danno l'aria di cibo gustoso per chi da sempre ha utilizzato grassi animali come burro, latte etc. ma al contrario di ogni pronostico è fantastica! Se sei sul sito di Sartoria Ciclistica sarai sicuramente una persona sportiva e attenta  e quindi le ricette che leggerai saranno sane e gustose pensando sempre al benessere e...

ITA: (for English see below) In questi giorni di lockdown stiamo avendo tante idee per rinfrescare e stimolare anche il vostro stomaco oltre ad organizzare "group rides" su Zwift. Da oggi, ogni giovedì, avremo un appuntamento settimanale con amici "food & coffee addicted". Abbiamo deciso di iniziare questa rubrica con quattro amiche di Sartoria Ciclistica e con diversi approcci al mondo delle calorie, quelle buone. Chi sono i food addicted che ci aiuteranno a sopravvivere con gusto e a colmare il vuoto del frigorifero? - Sarah Tibs, con Bassano del Grappa nel cuore, autrice del libro "Che Cavolo Mangio?", esperta di...