Dopo un inizio ricco di dolci e torte alterniamo con qualche piatto di "portata", la ricetta Crema Viola è la seconda proposta da Sarah Tibs e inclusa nella cucina preventiva. Dalla prossima settimana avremo anche una nuova amica che ci proporrà alcune delle sue ricette nordiche... curiosi? Vi toccherà seguirci!  Crema viola (2 persone) Fagioli neri 40 g Riso venere 80 g Acqua ½ l Rosmarino (anche secco) Olio EVO Alloro o alga (non necessario) Mettere in ammollo riso e fagioli. Va bene il mattino per la sera o viceversa, minimo 8 ore. Far cuocere insieme per circa 40 minuti o...

Italiano (for english see below): La pioniera di questo "blog" è Sarah Tibs, come avrete letto dalla presentazione della rubrica si occupa soprattutto di cucina preventiva ed insegna a combinare gli alimenti giusti per tenere alla larga le malattie, in particolari i tumori. Molte volte queste due parole non danno l'aria di cibo gustoso per chi da sempre ha utilizzato grassi animali come burro, latte etc. ma al contrario di ogni pronostico è fantastica! Se sei sul sito di Sartoria Ciclistica sarai sicuramente una persona sportiva e attenta  e quindi le ricette che leggerai saranno sane e gustose pensando sempre al benessere e...

ITA: (for English see below) In questi giorni di lockdown stiamo avendo tante idee per rinfrescare e stimolare anche il vostro stomaco oltre ad organizzare "group rides" su Zwift. Da oggi, ogni giovedì, avremo un appuntamento settimanale con amici "food & coffee addicted". Abbiamo deciso di iniziare questa rubrica con quattro amiche di Sartoria Ciclistica e con diversi approcci al mondo delle calorie, quelle buone. Chi sono i food addicted che ci aiuteranno a sopravvivere con gusto e a colmare il vuoto del frigorifero? - Sarah Tibs, con Bassano del Grappa nel cuore, autrice del libro "Che Cavolo Mangio?", esperta di...